細心的消費者發(fā)現(xiàn)，同樣是含有礦物質的水，價格卻相差很大。如有些礦物質水售價只在1元左右，而標明是“天然礦泉水”的售價則要高一些。專家提示，“礦物質水”與“礦泉水”大有不同：礦物質水一般是用自來水作為水源，再通過人工溶解添加劑而加入礦物質，以調節(jié)水的口感。
這些人工添加的礦物質成分不穩(wěn)定，活性差，且國際上有很多國家都明令禁止在飲用水中添加任何食品添加劑。
而天然礦泉水所含的礦物質則為天然礦物質，經(jīng)過了適當?shù)倪^濾、消毒，而不會進行更多的人工加工，不含人工添加成分，且含有的礦物質成分天然、穩(wěn)定，更健康，更適合日常飲用需求。
專家同時提示，雖然天然礦泉水較之純凈水或礦物質水更健康，但其也是有著優(yōu)劣之分的，這就要取決于其水源地。
在《中國居民日常飲水指南》中筆者看到，《指南》對以水源地為核心標準將飲用水分為1～4級，如昆侖山等品牌的天然礦泉水由于高海拔、無污染品質，成為“一級健康好水”的代表。
此外，專家提示消費者，分辨瓶裝水的優(yōu)劣需要看清瓶裝水瓶身的標簽，而最關鍵的兩個內容就是“礦物質含量”和“水源地”。
而如純凈水或者蒸餾水等瓶裝水的瓶身標簽上沒有礦物質含量及水源地這兩項內容，那是因為其水源就來自普通自來水，且在人工去除有害物質的過程中，也去除了有益人體健康的礦物質。所以有專家呼吁純凈水與蒸餾水不宜作為日常用水。
